 |
|
|
|
|
|
 |
 |
||||
 |
 |
ENSALADA OTOÑAL - Pedro Manso Montes "Perry" Ingredientes:
Una escarola grande 200 gr. de berros Una granada 150 gr. de nueces 200 gr. de pimientos del piquillo, a poder ser frescos Una lata de anchoas de buena calidad |
 |
 |
|
 |
|
||||
 |
|
||||
 |
|
||||
 |
|
||||
 |
|
||||
 |
|
||||
 |
|
||||
 |
|
||||
| Preparación: Se distribuyen los ingredientes en una fuente plana. Se hace una salsa de vinagreta,
mezclando un vaso de aceite de oliva virgen, un chorro de vinagre de Jerez, una pizca
de sal y una cucharadita de mostaza. Se bate la mezcla fuertemente con ayuda de un
tenedor. Se distribuye la salsa sobre la ensalada y se revuelve bien. ¡BUEN PROVECHO!
  |